ANY – YEAR 2026 (2)
Font: Sala de Prensa URV
Data: 15-06-2026
Link: https://diaridigital.urv.cat/es/las-comarcas-de-tarragona-epicentro-internacional-de-la-investigacion-en-diabetes-y-nutricion/
LAS COMARCAS DE TARRAGONA, EPICENTRO INTERNACIONAL DE LA INVESTIGACIÓN EN DIABETES Y NUTRICIÓN
Más de 220 especialistas de 41 países participan en el 43 Simposio Internacional en este ámbito, que se ha inaugurado este lunes en Montbrió del Camp
Este lunes se ha inaugurado el 43.º Simposio Internacional sobre Diabetes y Nutrición, una de las reuniones científicas de referencia a nivel mundial en el ámbito de la nutrición, la diabetes, la obesidad y la salud metabólica. El encuentro reunirá hasta el 18 de junio en Montbrió del Camp a más de 220 especialistas procedentes de 41 países, entre investigadores, clínicos, endocrinólogos, dietistas-nutricionistas, profesionales de la salud pública y expertos en enfermedades cardiometabólicas. Hasta el jueves compartirán los avances más recientes en nutrición y diabetes a través de conferencias plenarias, mesas redondas, debates científicos, comunicaciones orales y sesiones de pósteres. El programa dedica, además, una atención especial a la participación y formación de jóvenes investigadores, uno de los pilares históricos de este simposio.
El Diabetes and Nutrition Study Group (DNSG), presidido actualmente por Hanna Kahleova (Estados Unidos), constituye uno de los principales foros internacionales para el intercambio científico en el ámbito de la nutrición y la diabetes. Organizado por el Diabetes and Nutrition Study Group (DNSG), grupo de referencia de la Asociación Europea para el Estudio de la Diabetes, y a nivel local por la Universitat Rovira i Virgili y el IRB CatSud, el simposio llega a España con el aforo completo, reflejo del creciente interés internacional por la investigación en alimentación, diabetes y prevención de las enfermedades crónicas.
«El DNSG es el grupo de referencia de la EASD para el desarrollo de las recomendaciones nutricionales europeas en diabetes. En este congreso presentaremos los próximos pasos para avanzar hacia guías vivas, capaces de actualizarse continuamente a medida que se genera nueva evidencia científica», explica Jordi Salas-Salvadó, vicepresidente del Simposio y miembro de la organización local del congreso. «Este nuevo enfoque permitirá trasladar más rápidamente el conocimiento a la práctica clínica y mejorar la atención a las personas con diabetes», añade.
La edición de 2026 ha recibido la cifra récord de 118 comunicaciones científicas, que abordan aspectos clave como los patrones dietéticos, la diabetes, la obesidad, la salud cardiovascular, la microbiota intestinal, la medicina de precisión, la sostenibilidad alimentaria y la transferencia del conocimiento científico a la práctica clínica y a las políticas de salud pública.
«Que el DNSG 2026 se celebre en nuestro territorio y haya alcanzado el aforo completo es una magnífica noticia para nuestras instituciones científicas y sanitarias», destaca el comité organizador, formado por Nancy Babio, catedrática de Nutrición y Bromatología de la URV; Joan Vendrell, director del Institut de Recerca Biomèdica CatSud; y el propio Jordi Salas-Salvadó. Además de poner en valor el trabajo de los equipos investigadores de la demarcación de Tarragona en el ámbito de las enfermedades metabólicas, el simposio les permite «compartir conocimiento con referentes internacionales, impulsar nuevas colaboraciones y dar visibilidad al talento investigador emergente». La organización del congreso también ha contado con la colaboración del CIBERobn del Instituto de Salud Carlos III.
Comité organizador.
De izquierda a derecha: Nancy Babio, Joan Vendrell, Jordi Salas.
Entre los científicos más destacados que participan en el congreso se encuentra el doctor Frank Hu, presidente del Departamento de Nutrición y profesor de Nutrición y Epidemiología en la Universidad de Harvard. Hu es uno de los investigadores más citados del mundo en su ámbito y está especializado en cómo el estilo de vida de las personas afecta a su salud metabólica y a la prevalencia de enfermedades como la diabetes o la obesidad. Para él, este simposio representa una oportunidad: «Es emocionante compartir conocimiento con colegas de todo el mundo para hacer avanzar este campo. También nos brinda la oportunidad de cerrar la brecha existente entre la evidencia científica y el cambio de hábitos en la población». También celebra que sea el Camp de Tarragona el que acoja este simposio y, aunque pone en valor la cultura, la alimentación y el estilo de vida mediterráneos, también lanza una advertencia: «La dieta mediterránea es una de las más saludables del mundo, pero sabemos que cada vez es menos popular, sobre todo entre la población más joven; [...] iniciativas como esta deben servir para que la comunidad científica y las administraciones trabajen juntas para acercar la evidencia científica a la población, no solo a nivel local, sino a escala global».
Dr. Frank Hu
Presidente del Departamento de Nutrición y Profesor de Nutrición y Epidemiología a la Universidad de Harvard.
Uno de los elementos diferenciales de esta edición es la colaboración de un Comité Científico local integrado por representantes de las principales sociedades científicas y redes de investigación españolas relacionadas con la diabetes, la nutrición, la obesidad y la salud metabólica. Esta estructura refuerza el carácter multidisciplinar y colaborativo del encuentro y favorece la conexión entre la investigación internacional y la práctica clínica.
Con la celebración del DNSG 2026, las comarcas de Tarragona se convierten esta semana en un punto de encuentro internacional para impulsar estrategias innovadoras y eficaces, basadas en la evidencia científica, para la prevención y el tratamiento de la diabetes y otras enfermedades cardiometabólicas.
Font: Research.com
Data: 01-06-2026
JORDI SALAS-SALVADO IN THE WORLD RANKING LIST OF INVESTIGATORS
Research.com Medicine in Spain Leader Award 2023-2024 & 2026.
Ranked the first investigator in the Rovira i Virgili University
Ranked in the #28 investigator position in Spain in the Medical and Health Sciences category,
The full ranking for Spain is available here: https://research.com/scientists-rankings/medicine/es
The full world ranking is available here: https://research.com/scientists-rankings/medicine
Font: Prensa CIBEROBN
Data: 14-05-2026
Link: https://www.ciberisciii.es/noticias/identifican-la-firma-metabolica-de-la-dieta-mediterranea-que-predice-la-enfermedad-cardiovascular-en-poblacion-espanola-y-de-estados-unidos?fbclid=IwdGRzaARyaP5jbGNrBHJo8gEdvETMS8TZyzzJIi1mA8yyKF-0VsMOqoPqZrvmTVBy8Gns8lkxZ7SB927w&sfnsn=scwspwa
IDENTIFICAN LA "FIRMA METABÓLICA" DE LA DIETA MEDITERRÁNEA QUE PREDICE LA ENFERMEDAD CARDIOVASCULAR EN POBLACIÓN ESPAÑOLA Y DE ESTADOS UNIDOS
De izquierda a derecha: Jordi Salas-Salvadó, Miguel Ángel Martínez-González y Frank B. Hu
Investigadores del CIBEROBN en la Universidad de Navarra (Miguel Ángel Martínez-González) y la Universidad Rovira i Virgili (Jordi Salas-Salvadó), en colaboración con la Universidad de Harvard y el Instituto Broad (Massachusetts Institute of Technology, MIT), han identificado por primera vez una serie de moléculas medidas objetivamente en sangre, que vienen a ser como la "firma o huella metabolómica" de la adherencia a la dieta mediterránea. Este trabajo acaba de publicarse en la revista de la Sociedad Europea de Cardiología (European Heart Journal).
Combinación de 67 moléculas
Esta firma molecular fue capaz de predecir la aparición futura de infarto de miocardio e ictus en seguimientos de miles de pacientes a muy largo plazo. De hecho el equipo de investigación determinó cientos de pequeñas moléculas en la sangre. La combinación de 67 de estas moléculas identificaba a quienes seguían mejor la dieta mediterránea en el gran ensayo español PREDIMED. Los hallazgos se replicaron tanto internamente como también externamente en unos 7.000 participantes independientes, pertenecientes a destacados estudios estadounidenses (Estudio de las Enfermeras y de los Profesionales de la Salud), que están marcando mundialmente las pautas de la nutrición saludable.
Tanto en la muestra española como en la estadounidense, la huella de la dieta mediterránea demostraba protección frente a los infartos de miocardio o cerebrales, con independencia de otros factores de riesgo. Esta "firma" objetiva predecía mejor los riesgos cardiovasculares que los datos subjetivos auto-referidos por los participantes sobre sus hábitos de alimentación.
La importante innovación del estudio consistió en identificar esta "firma" o "huella metabólica" de la dieta mediterránea. Para esta identificación se utilizaron algoritmos de inteligencia artificial que identificaron estas 67 moléculas, que incluyen tanto metabolitos marcadores de ingesta de alimentos típicamente mediterráneos, como de los efectos que ejerce esta dieta mediterránea en el organismo.
Esta "huella o firma" de metabolitos es, por tanto, un indicador más objetivo del cumplimiento de la dieta mediterránea en comparación con lo que puede ser determinado mediante cuestionarios de hábitos alimentarios.
Es la primera vez que se determina la "firma" de metabolitos relacionada con la adherencia a un patrón dietético como el mediterráneo. Esto abre grandes puertas a la hora de vislumbrar posibles vías metabólicas que expliquen los beneficios observados de la dieta mediterránea sobre la salud y la enfermedad en muchos estudios. Además, la huella metabolómica identificada se pudo corroborar como mediador del efecto mediante estudios genéticos. Estos hallazgos permiten evaluar de forma más objetiva y comprensible la adherencia y respuesta metabólica a la dieta. El conocimiento adquirido podrá ser útil en el futuro para individualizar mejor la dieta ideal para la prevención de la enfermedad cardiovascular.
Este estudio es uno más de las múltiples colaboraciones sobre metabolómica, enfermedad cardiovascular y diabetes que investigadores del CIBEROBN, de diferentes Universidades y Centros de Investigación españoles, están desarrollando en colaboración con investigadores de EE.UU.
Artículo de referencia
Jun Li, Marta Guasch-Ferre, Wonil Chung, Miguel Ruiz-Canela, Estefanı ́a Toledo, Dolores Corella, Shilpa N. Bhupathiraju, Deirdre K. Tobias, Fred K. Tabung, Jie Hu, Tong Zhao, Constance Turman, Yen-Chen Anne Feng, Clary B. Clish, Lorelei Mucci, A. Heather Eliassen, Karen H. Costenbader, Elizabeth W. Karlson, Brian Wolpin, Alberto Ascherio, Eric B. Rimm, JoAnn E. Manson, Lu Qi, Miguel Angel Martinez-Gonzalez, Jordi Salas-Salvado, Frank B. Hu and Liming Liang
The Mediterranean diet, plasma AQ3 metabolome, and cardiovascular disease risk