Universitat Rovira i Virgili

Etiquetatge frontal: NUTRI-SCORE -Documentos y Posturas Científicas propias

NUTRI-SCORE
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DOCUMENTOS Y POSTURAS CIENTÍFICAS PROPIAS
DOCUMENTS i POSTURES CIENTÍFIQUES PROPIES
OWN SCIENTIFIC DOCUMENTS AND POSITIONS

PROPUESTA ITALIANA: EL SISTEMA DE BATERÍAS
NUTRINFORM COMO ALTERNATIVA A NUTRI-SCORE

Autores: Nancy Babio, Pilar Galán, Jordi Salas-Salvadó.

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Postura científica dónde se demuestra que el sistema de baterías italianas
no cuenta con un expediente científico tan serio como el de NutriScore,
que se apoya en más de 40 publicaciones internacionales).
 

RESPUESTAS A LAS CRÍTICAS, INFUNDADAS O NO, QUE
CIRCULAN EN LOS MEDIOS DE COMUNICACIÓN Y EN LAS
REDES SOCIALES SOBRE NUTRI-SCORE.

Autores: Jordi Salas-Salvadó, Nancy Babio, Pilar Galán.

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COMPRENSIÓN DE DIFERENTES ETIQUETADOS FRONTALES
DE LOS ENVASES EN POBLACIÓN ESPAÑOLA:
RESULTADOS DE UN ESTUDIO COMPARATIVO (
Understanding of different
front-of-package labels by the Spanish population: Results of a comparative study.
Galan P, Egnell M, Salas-Salvadó J, Babio N, Pettigrew S, Hercberg S, Julia C.
Endocrinol Diabetes Nutr. 2020 Feb;67(2):122-129. English, Spanish.
PMID: 31122890
ver resumen en PMID

En este estudio de comparación se evalúa en una muestra de consumidores españoles
la comprensión objetiva de 5 tipos de etiquetado frontal de los envases (EFE):
sistema de clasificación de estrellas de salud, semáforo múltiple,
Nutri-Score, ingestas de referencia y símbolo de advertencia.
 

NUTRI-SCORE: EL LOGOTIPO FRONTAL DE INFORMACIÓN NUTRICIONAL
ÚTIL PARA LA SALUD PÚBLICA DE ESPAÑA QUE SE
APOYA SOBRE BASES CIENTÍFICO

Galan P, Babio N, Salas Salvadó J. Nutri-Score: el logotipo frontal de
información nutricional útil para la salud pública de España que se apoya
sobre bases científicas.
Nutr Hosp. 2019 Oct 17;36(5):1213-1222. Spanish.
PMID: 31613138.
ver resumen en PMID

Este artículo sintetiza los trabajos científicos realizados que ponen en relieve la validación
del perfil nutricional que subyace al cálculo de Nutri-Score, y los trabajos que demuestran
su eficacia y superioridad con respecto a otros logotipos existentes o propuestos por agentes económicos.
Asimismo, se hace un balance de su desarrollo en España y en el seno de la Unión Europea y se responde
a las fake-news transmitidas por sus detractores.
 
NUTRIESCORE:
¿POR QUÉ HAY QUE APOYAR LA IMPLANTACIÓN DEL ETIQUETADO
FRONTAL DE LOS ENVASES NUTRI-SCORE EN ESPAÑA?
Una excelente medida de salud pública
Autores:
Salas-Salvadó J, Babio N.

Any de publicació: 2020

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¿POR QUÉ HAY QUE APOYAR AL MINISTERIO DESANIDAD
EN LA IMPLANTACIÓN DEL ETIQUETADO FRONTAL DE
LOS ALIMENTOS NUTRI-SCORE EN NUESTRO PAÍS?

Una excelente medida de salud pública

Salas Salvadó J, Babio N, Galan P.

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Documento de apoyo a la implantación del etiquetado frontal Nutri-Score.
Investigadores y profesionales sanitarios implicados e interesados en el etiquetado
frontal de los alimentos detallan la importancia potencial que tiene este asunto
para la Salud Pública.
 
ETIQUETADO FRONTAL NUTRICIONAL SIMPLIFICADO
EN LOS PRODUCTOS ALIMENTARIOS Y
SU IMPORTANCIA EN SALUD PÚBLICA


FORO DE DEBATE PARA EL ESTABLECIMIENTO DE RECOMENDACIONES
Barcelona, abril 2018

Descargar programa i conclusiones del Foro de Debate
Conclusiones de las jornadas en las que se discutieron las ventajas y
limitaciones de los etiquetados nutricionales simplificados en el frontal
de los productos alimentarios.